Калий и ваш организм

КАЛИЙ И ВАШ ОРГАНИЗМ

Калий – это минерал, который реагирует в организме на электрохимические процессы, происходящие в различных мышцах и тканях сердца. Так же этот элемент участвует в обменных процессах в организме, соли калия тонизируют работу кишечника, способствуют увеличению количества мочи. Он является одним из элементов, который нужен для строения клеток. В организме способствует он ясности ума, снабжая мозг кислородом, помогает избавиться от шлаков и токсичных веществ, способствует снижению кровяного давления, а также помогает при лечении от аллергии. Он нужен для создания энергии в организме, здоровья нервов, физической силы и выносливости.
Увеличьте количество полезных элементов в вашем организме, типа калия, магния и кальция, это избавит Вас от риска высокого артериального давления и ишемической сердечной недостаточности.  
Магний также является важной составляющей в поддержании кровяного давления в норме, но фактом является то, его значение зачастую недооценивают. Некоторые из посвященных ученых и докторов, полностью разочарованы абсолютному безразличию людей к заболеваниям, пытаясь убедить не только отдельного человека, но целые народы, чтобы обратить внимание на этот очень важный, но игнорируемый питательный элемент.

ДЕФИЦИТ КАЛИЯ

  Дефицит калия в организме - проблема, поскольку недостаток калия влияет на нормальный ритм сердечных сокращений и провоцирует сердечные приступы. Симптом недостатка калия - мышечная слабость. Есть и другие симптомы: учащенное мочеиспускание, поверхностное дыхание, утомление, тошнота, рвота, спутанность сознания, спазмы.
 Пониженное содержание калия в организме увеличивает риск нарушений проводимости и обменных процессов в миокарде, сопровождается нарушениями регуляции артериального давления. Дефицит калия способствует развитию эрозивных процессов слизистых оболочек (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивный гастрит, эрозия шейки матки). Возрастает риск прерывания беременности, развития бесплодия. Больных нередко беспокоит сухость кожи, тусклость и слабость волос, плохое заживление кожных повреждений.
 Дефицит калия в организме вызывает сердечнососудистые заболевания и невралгические боли. При возникновении болезней сердца, детского паралича, а также рвоты и поноса у детей следует обратить внимание на обеспеченность организма калием. Снижение содержания калия в крови увеличивает опасность развития аритмий.

ОСНОВНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ КАЛИЯ

Калий в основном содержится в растительных продуктах. Много калия содержат картофель, хлеб, арбуз, дыня. Значительным содержанием калия отличаются бобовые: соя, фасоль, горох . Много калия содержат крупы: овсяная, пшено и др. Существенным источником калия являются овощи: капуста, морковь, свекла, а также продукты животного происхождения; молоко, говядина, рыба. Также достаточно много калия в яблоках, винограде, цитрусовых, киви, бананах, авокадо, сухофруктах, чае.
Необходимо помнить о том, что пища, богатая калием (орехи, бананы, картофель, морковь, абрикосы), вызывает повышенное выведение натрия, и наоборот. При преимущественном потреблении продуктов животного происхождения человек получает сбалансированное количество натрия и калия. При питании растительной пищей, богатой калием, необходимо дополнительное введение натрия
Калий содержится во всех растениях, особенно много калия в плодах. Природным источником калия являются минеральные соли.

Продукты
миллиграмм (мг)
на 100 грамм продукта
Семена подсолнечника, жареные
850
Изюм без семечек
749
Миндаль, жареный
746
Чернослив, сушёный
732
Арахис, жареный
658
Кедровые орехи, очищенные
597
Палтус, варёный
576
Картофель, печёный
573
Шпинат, свежий
558
Скумбрия, солёная
520
Семена кунжута, жаренные
475
Гречка
460
Гречка, сырая
460
Фасоль красная, варёная
403
Щавель
390
Мясо говядина, жареное, 20% жирность
380
Молочный шоколад
372
Чечевица, варёная
369
Банан, сырой
358
Омары, варёные
352
Авокадо, свежий
351
Свекла, свежая
325
Морковь, свежая
320
Киви
320
Мясо курица, грудинка
289
Морковный сок
292
Кальмары, жареные
279
Дыня, свежая
267
Абрикос
259
Горошек зелёный, свежий
244
Помидор, свежий
237
Редька свежая
233
Редис, свежий
233
Тыква, варёная
230
Томатный сок
229
Конфеты, карамельные
214
Апельсин
212
Какао порошок, растворимый в воде
211
Виноград, свежий
203
Персик
190
Креветки, сырые
185
Хлеб пшеничный
184
Икра, рыбная
181
Колбаса говяжья, копчённая
176
Капуста свежая
170
Ростки пшеницы, необработанные
169
Хлеб, ржаной
166
Лук, репчатый, свежий
146
Сметана
141
Лимон
138
Огурец, свежий
136
Огурец, квашеный
136
Молоко, 3.2%
132
Вино красное
127
Яйцо, варёное вкрутую
126
Ананас, свежий
125
Баклажаны, жареные
123
Груша, свежая
119
Сок; яблоко, вишня
110
Яблоко, свежее
107
Виноградный сок
104
Творог, жирный
104
Печенье, крекеры
100
Сыр, чеддер
98
Кукурузные хлопья
86
Рис белый, варёный
77
Сельдь, маринованная
69
Пшено, варённое
62
Мёд, пчелиный
52
Макароны, варёные
44
Апельсиновый сок
42
Кофе
30
Масло, сливочное
24
Пиво, светлое
21
Чай
21
Сахар-песок
2
Вода, водопроводная
1
Масло, подсолнечное
0
Сало
0

Суточная потребность в калии составляет 2 г.
Рекомендуемая минимальная величина суточного потребления калия установлена в размере не менее 2000 мг для лиц 18-летнего возраста. Для людей старшего возраста потребность в калии немного возрастает. Рекомендуемое ежедневное поступление для спортсменов и людей, занятых тяжелым трудом - 2,5-5 г.
ТОКСИЧНОСТЬ КАЛИЯ
Токсическая доза для человека: 6 г калия.
Летальная доза для человека: 14 г калия.